Fungi Hellas | TUBER BRUMALE
16539
product-template-default,single,single-product,postid-16539,woocommerce,woocommerce-page,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,hide_top_bar_on_mobile_header,columns-4,qode-theme-ver-13.4,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.5,vc_responsive

TUBER BRUMALE

65.00325.00

Η Tuber brumale καρποφορεί σε υψόμετρο 200-1000 μετρά, υπογείως σε βάθος 5- 30εκ, σε ασβεστολιθικά εδάφη και σε δάση πλατύφυλλων, κυρίως φουντουκιές και φλαμουριές. Η συγκομιδή της γίνεται τέλη Νοεμβρίου έως αρχές Μαρτίου.

Μία ποικιλία τρούφας ευρέως διαδεδομένη στην Γαλλία και την Ιταλία, καθώς και στα Βαλκάνια.

Έχει συνήθως το μέγεθος καρυδιού, από 1-5 εκατοστά και βάρος από 30-100 gr, το σχήμα της είναι ακανόνιστα σφαιρικό, μερικές φορές με επίπεδη βάση, με πυραμιδοειδές προεξοχές, μικρότερες από τις Tuber melanosporum, που φέρουν 5-6 όψεις και ξεκολλάνε εύκολα. Έχει χρώμα μαύρο, μερικές φορές κοκκινωπό στη βάση.

Η σάρκα της είναι αρχικά υπόλευκη, και γκρίζο-μαυριδερή στην ωριμότητα, με παχιές αλλά αραιές διακλαδώσεις που δεν αλλάζουν χρώμα όταν εκτεθούν στον αέρα. Έχει ισχυρό και ευχάριστο άρωμα που θυμίζει ξύλο.

Εκκαθάριση
Κωδικός προϊόντος: Μ/Δ Κατηγορία:
Additional Information
Ποσότητα

100gr, 200gr, 500gr

Αξιολογήσεις (0)

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “TUBER BRUMALE”

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Facebook
Twitter
Instagram