hunting 01

Διοργανώνουμε εκδρομές - σεμινάρια στη φύση για γνωριμία με τον κόσμο των άγριων μανιτάριών. Επιδιώκουμε να αναδείξουμε τις αξίες της τροφοσυλλογής και τα οφέλη της, συλλέγοντας άγρια μανιτάρια και τρούφα. Οι εξορμήσεις μας, προσφέρουν μια μοναδική εμπειρία στους πλούσιους μανιταρότοπους της Ελλάδας. Η ομάδα μας συλλέγει με ασφάλεια πάνω από 60 είδη βρώσιμων μανιταριών, μέσα σε αυτά και τα εξαιρετικά βασιλομανίταρα (porcini), κανθαρέλλες, μορχέλες, κ.α. καθώς επίσης και πολλά είδη άγριας τρούφας.

Πρόγραμμα εξόρμησης:

  • Συγκέντρωση στο σημείο συνάντησης. Γίνεται μια σύντομη παρουσίαση από τον επικεφαλής οδηγό προς τους συμμετέχοντες για τα μανιτάρια και τις τρούφες και δίνονται οδηγίες συλλογής και ταυτοποίησης και κανόνες ασφάλειας.
  • Πεζοπορία στο δάσος για 2 – 3 ώρες όπου γίνεται συλλογή των μανιταριών ή/και τρούφας με την συνοδεία και τις συμβουλές έμπειρων μανιταροσυλλεκτών. Παράλληλα, γίνεται και σεμινάριο όπου δίνεται η δυνατότητα στους συμμετέχοντες να μάθουν πως να διακρίνουν τα διάφορα είδη των μανιταριών (π.χ δηλητηριώδη, ιατρικά και φαγώσιμα).
    Η συλλογή της τρούφας γίνεται με ειδικά εκπαιδευμένα σκυλιά, τα οποία θα γνωρίσουμε επι τω έργω.
    Σημείωση: Tο περπάτημα μπορεί να αποτελείται από μικρές σύντομες διαδρομές οι οποίες προσαρμόζονται ανάλογα με την φυσική κατάσταση των συμμετεχόντων. Κατάλληλες για ηλικίες 5 έως 80+ ετών.
  • Πικνικ. Σε ένα σημείο ιδιαίτερου φυσικού κάλλους (ποτάμι, καταρράκτης, κλπ) συγκεντρώνουμε τα μανιτάρια που έχουμε συλλέξει για αναγνώριση και ταυτοποίηση των ειδών. Ταυτόχρονα, ο σεφ μας ετοιμάζει γευστικά πιάτα  (κριθαρότο, ομελέτα, κ.α.) με βάση τα άγρια μανιτάρια και την τρούφα, συνοδευόμενα από κρασί και τοπικά προϊόντα.

 Διαθέσιμα πακέτα
  
  Κυνήγι Μανιταριών ή/και Τρούφας, 1 ημέρα  Κόστος 40 €
 
Το μενού περιλαμβάνει:
  • Κριθαρότο ή σπαγγέτι με άγρια μανιτάρια και τρούφα
  • Ομελέτα με τρούφα
  • Εμφιαλωμένο κρασί

Ελάχιστος αριθμός ατόμων: 18

   
  Κυνήγι μανιταριών ή/και τρούφας Lux, 1 ημέρα  Κόστος 60 €
 
Το μενού περιλαμβάνει:
  • Μπρουσκέτες με βούτυρο τρούφας και αποξηραμένο porcini
  • Σαλάτα εποχής με τουρσί μανιτάρι
  • Πλατώ με τυρί με τρούφα, σαλάμι με τρούφα και κριτσίνια
  • Σαγανάκι με αρωματικό μανιτάρι Χρυσή Τρομπέτα
  • Black Angus picanha με πατάτες baby, βούτυρο τρούφας και φέτες τρούφας
  • Σπαγγέτι al olio με flakes φρέσκιας τρουφας
  • Εμφιαλωμένο κρασί
  • Κρεπες με γιαούρτι, γλυκό του κουταλιού μανιτάρι & μαρμελάδα σαμπούκο
Ελάχιστος αριθμός ατόμων: 18

Ομάδες VIP: ειδική τιμή, κατόπιν συνεννοήσεως
Παιδιά έως 12 ετών 50% έκπτωση

Όλες οι τιμές περιλαμβάνουν φπα 24%

* Οι εκδρομές πραγματοποιούνται πάντα σε συνάρτηση με τις καιρικές συνθήκες και ενδέχεται να τροποποιηθούν ανάλογα με τις καρποφορίες των άγριων μανιταριών.
** Στις ανωτέρω τιμές δεν περιλαμβάνεται το κόστος μεταφοράς & διανυκτέρευσης. Οι υπηρεσίες αυτές μπορούν να υπολογιστούν, κατόπιν συνεννοήσεως.

Συμπληρώστε την φόρμα για να σας ενημερώσουμε για τις επόμενες εκδρομές μας.

Share This

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να εξασφαλίσει ότι θα έχετε την καλύτερη εμπειρία περιήγησης.
Προσωπικά δεδομένα