Tuber Borchii 50 gr

Η λευκή τρούφα του Μπόρχ ή Tuber Borchii έχει ιδιαίτερα ισχυρό και ευχάριστο άρωμα μέχρι όμως να ωριμάσει, ενώ η γεύση της είναι πολύ νόστιμη και μοναδική.
Το απαλό άρωμα, με τόνους σκόρδου και η έντονη και σε διάρκεια γεύση της, την καθιστούν κατάλληλη να χρησιμοποιηθεί σαν καρύκευμα σε διάφορα πιάτα, υπό την προϋπόθεση ότι, δεν θα μαγειρευτεί για παρατεταμένο χρονικό διάστημα.