logo fungi5
Σύνδεση Εγγραφή

Login to your account

Username *
Password *
Remember Me

Create an account

Fields marked with an asterisk (*) are required.
Name *
Username *
Password *
Verify password *
Email *
Verify email *

Άγρια ρόκα - Eruca vesicaria

Η άγρια ρόκα έχει πιπεράτη, αρωματική και ελαφρώς πικρή γεύση, οι βλαστοί και τα φύλλα της τρώγονται σε διάφορες σαλάτες, με πιο γνωτή την ιταλική σαλάτα με ρόκα, παρμεζάνα, λιαστές ντομάτες και ξύδι μπαλσάμικο. Η άγρια ρόκα έχει πιο πιπεράτη γεύση και πιο έντονο άρωμα από τη καλλιεργούμενη, ενώ από τα σπόρια του φυτού λαμβάνεται ένα ελαφρώς καυστικό έλαιο που χρησιμοποιείται στη φαρμακευτική.
Πηγή: agriamanitaria.gr

Καρποφορία: Μάρτιος - Ιούνιος

enimerosi

Share This