logo fungi5
Σύνδεση Εγγραφή

Login to your account

Username *
Password *
Remember Me

Create an account

Fields marked with an asterisk (*) are required.
Name *
Username *
Password *
Verify password *
Email *
Verify email *

Αγριαγκινάρα - Cynara cardunculus

Είναι εξαιρετικά υγιεινό λαχανικό, μαγειρεύεται όπως και η καλλιεργούμενη αγκινάρα. Η γεύση της είναι πιο απαλή, ήπια και ευχάριστη. Οι νεαροί μίσχοι πρέπει να ζεματιστούν στο νερό για να μειωθεί η πικρία τους και μετά να καταναλωθούν σε σαλάτες ή σε τουρσί. Οι ανθοκεφαλές ψήνονται στα κάρβουνα με χοντρό αλάτι, ελαιόλαδο και λεμόνι.
Πηγή: agriamanitaria.gr

Καρποφορία: Μάρτιος - Μάιος

enimerosi

Share This